Nuestros Servicios
Ofreciendo Servicios Prácticos
de Consultoría en Inocuidad Alimentaria
Apoyados en años de experiencia en ayudar a empresas a lo largo de la cadena de
suministro de alimentos, el equipo de consultores bilingües de TAG Latin America ofrece orientación y metodologías rentables para ayudar a satisfacer las necesidades
inmediatas de su empresa y sus objetivos a largo plazo.
Controles Internos y de la Cadena de Suministro
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Evaluaciones de riesgo (operacional, regulatorio, reputacional), incluyendo análisis especializado y gestión de riesgos
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Planes de inocuidad de los alimentos: desarrollo y análisis de deficiencias, incluidos los controles ambientales y de procesos, prevención de contaminación cruzada y la gestión de alérgenos
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Mejores prácticas y estrategias en trazabilidad y retiros de alimentos
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Diseño higiénico de plantas y equipo
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Preparación para certificación en programas GFSI (BRC, SQF, IFS, FSCC 22000)
Navegación de las Regulaciones de la FDA, USDA y Canadá
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Respuesta a acciones regulatorias (483, cartas de advertencia, alertas de importación, etc.)
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Capacitación y preparación para enfrentar cambios regulatorios
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Entrenamiento de FDA/FSMA para Individuo Cualificado en Controles Preventivos (PCQI)
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Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria (FSMA) de la FDA, que incluye el Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros (FSVP)
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Requisitos de EEUU para etiquetado y código de alimentos (restaurantes y comedores)
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Nuevo reglamento sobre la salubridad de los alimentos en Canadá (SFCR)
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Simulacros de inspecciones regulatorias
Protegiendo Su Marca
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Capacitación y asesoría sobre riesgos de la industria de alimentos a nivel nacional e internacional
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Desarrollo de herramientas de gestión y comunicación para momentos de crisis
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Análisis de vulnerabilidades a adulteración intencional y preparación de planes de defensa alimentaria
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Asesoría y preparación de planes de prevención de fraude alimentario
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Capacitaciones Remotas
Consultoría Vía Telefónica
Visitas
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alimentaria y proteger su marca.
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